Menù autunno/inverno
Dieta giornaliera multisettimanale (4 settimane) divisa in 2 principali stagioni: autunno/inverno e primavera/estate. Le proporzioni tra i nutrienti sono elaborate in base alle necessità alimentari della fascia d'età evolutiva compresa tra i 3 e i 6 anni. Viene garantito il corretto apporto calorico, di nutrienti e micronutrienti (vitamine, minerali e fibre) e il rispetto della stagionalità dei prodotti.
Dr.ssa Piva Luisa - Biologo Nutrizionista - Specialista in Genetica Medica
Settimana 1 | lunedì | martedì | mercoledì | giovedì | venerdì |
Merenda mattina | 150 g di frutta fresca di stagione (mela, banana, pera, kiwi, arancio, clementine o macedonia) | ||||
Pranzo | Gnocchi con ragù di carni bianche | Farfalle con olio e grana | Vellutata con crostini | Minestrina | Risotto in bianco / pomodoro |
Stracchino | Frittata | Prosciutto cotto | Petto di pollo panato al forno** | Merluzzo al pomodoro | |
Finocchi al vapore | Zucchine trifolate | Patatine arrosto | Spinaci all'olio | ||
Verdura cruda mista | Insalata | Verdura cruda misita | Insalata | Verdura cruda mista | |
Merenda pomeriggio | Budino | Frutta fresca | Pane bianco | Frutta fresca | Pane e marmellata |
Settimana 2 | lunedì | martedì | mercoledì | giovedì | venerdì |
Merenda mattina | 1150 g di frutta fresca di stagione (mela, banana, pera, kiwi, arancio, clementine o macedonia) | ||||
Pranzo | Fusilli al pomodoro | Orzotto al radicchio | Minestrina in brodo vegetale | Zuppa di legumi | Pennette al tonno |
Crostini con formaggio spalmabile | Frittata con zucchine | Hamburgher di carni bianche | Straccetti di tacchino al limone | Sogliola gratinata in forno | |
Piselli in tegame | Patate al vapore | Polenta | Finocchi gratinati | ||
Verdura cruda mista | Insalata | Verdura cruda misita | Insalata | Verdura cruda mista | |
Merenda pomeriggio | Pane e cioccolato | Frutta fresca | Pane bianco | Frutta fresca | Pane e marmellata |
Settimana 3 | lunedì | martedì | mercoledì | giovedì | venerdì |
Merenda mattina | 150 g di frutta fresca di stagione (mela, banana, pera, kiwi, arancio, clementine o macedonia) | ||||
Pranzo | Pipette con olio e grana | Riso con piselli | Pasta e fagioli | Lasagne al ragù | Pastina in brodo veg |
Uova strapazzate | Petto di pollo panato al forno** | Persico al forno | Asiago / montasio | Polpette al sugo | |
Carote al vapore | Patate al vapore | Polenta / purè | |||
Insalata | Verdura cruda misita | Insalata | Verdura cruda mista | Insalata mista | |
Merenda pomeriggio | Pane e cioccolato | Frutta fresca | Pane bianco | Frutta fresca | Pane e marmellata |
Settimana 4 | lunedì | martedì | mercoledì | giovedì | venerdì |
Merenda mattina | 150 g di frutta fresca di stagione (mela, banana, pera, kiwi, arancio, clementine o macedonia) | ||||
Pranzo | Sedanini al pomodoro | Risotto alla zucca | Zuppa d'orzo e farro | Minestrina in brodo vegetale | Conchiglie con olio e grana |
Crostino con formaggio spalmabile | Frittata | Hamburgher di carni bianche | Spezzatino di manzo in umido | Sogliola gratinata in forno | |
Spinaci all'olio | Carote al vapore | Polenta | Piselli in tegame | ||
Verdura cruda mista | Insalata | Verdura cruda misita | Insalata | Verdura cruda mista | |
Merenda pomeriggio | Budino | Frutta fresca | Pane bianco | Frutta fresca | Pane e marmellata |
* (zucchine, porro, sedano, carote, piselli, patate, spinaci, etc) con aromi naturali senza glutammato
** panato con uovo e pangrattato, cotto al forno con olio extravergine d'oliva
verdura cruda: insalata, cappuccio, carote, radicchio.