Menù primavera/estate
Dieta giornaliera multisettimanale (4 settimane) divisa in 2 principali stagioni: autunno/inverno e primavera/estate. Le proporzioni tra i nutrienti sono elaborate in base alle necessità alimentari della fascia d'età evolutiva compresa tra i 3 e i 6 anni. Viene garantito il corretto apporto calorico, di nutrienti e micronutrienti (vitamine, minerali e fibre) e il rispetto della stagionalità dei prodotti.
Dr.ssa Piva Luisa - Biologo Nutrizionista - Specialista in Genetica Medica
Settimana 1 | lunedì | martedì | mercoledì | giovedì | venerdì |
Merenda mattina | 150 g di frutta fresca di stagione (mela, banana, pesca, melone, anguria o macedonia) | ||||
Pranzo | Sedanini al pomodoro | Riso con olio e grana | Crema di verdure | Pastina in brodo vegetale | Orzotto con piselli |
Polpettine di carni magre | Frittata | Fesa di tacchino affettata | Petto di pollo panato al forno ** | Merluzzo al pomodoro | |
Piselli | Zucchine trifolate | Fagiolini al vapore | Spinaci all'olio | ||
Verdura cruda mista | Insalata | Verdura cruda misita | Insalata | Verdura cruda mista | |
Merenda pomeriggio | Pane e cioccolato | Frutta fresca | Pane bianco | Frutta fresca | Pane e marmellata |
Settimana 2 | lunedì | martedì | mercoledì | giovedì | venerdì |
Merenda mattina | 150 g di frutta fresca di stagione (mela, banana, pesca, melone, anguria o macedonia) | ||||
Pranzo | Conghiglie con ragù magro | Zuppa di legumi | Risotto con asparagi | Fusilli al pomodoro | Minestrina vegetale |
Mozzarella | Sogliola gratinata al forno | Crostini con formaggio spalmabile | Uova strapazzate | Hambugher | |
Zucchine/carote al vapore | Purea di patate | ||||
Insalata di pomodorini | Insalata | Verdura cruda misita | Insalata | Insalata mista | |
Merenda pomeriggio | Budino | Frutta fresca | Pane bianco | Frutta fresca | Pane e marmellata |
Settimana 3 | lunedì | martedì | mercoledì | giovedì | venerdì |
Merenda mattina | 150 g di frutta fresca di stagione (mela, banana, pesca, melone, anguria o macedonia) | ||||
Pranzo | Minestrone* | Lasagne al ragù | Risi e bisi | Penne con olio e grana | Pastina in brodo vegetale |
Frittata | Montasio / asiago | Prosciutto cotto | Petto di pollo panato al forno** | Persico al forno | |
Spinaci all'olio | Patatine al forno | Carote al vapore | Zucchine trifolate | ||
Insalata mista | Verdura cruda misita | Insalata | Verdura cruda mista | Insalata | |
Merenda pomeriggio | Pane e cioccolato | Frutta fresca | Pane bianco | Frutta fresca | Pane e marmellata |
Settimana 4 | lunedì | martedì | mercoledì | giovedì | venerdì |
Merenda mattina | 150 g di frutta fresca di stagione (mela, banana, pesca, melone, anguria o macedonia) | ||||
Pranzo | Fusilli al pesto | Zuppa di legumi | Insalata di riso e verdure | Minestrina | Conchiglie con ragù magro |
Uova strapazzate | Straccetti di tacchino al limone | Bastoncini di merluzzo panati e cotti in forno | Hamburgher di manzo | Formaggio certosa | |
Fagiolini al vapore | Bieta all'olio | Purea di patate | Zucchine al vapore | ||
Insalata mista | Verdura cruda mista | Insalata | Verdura cruda mista | Insalata | |
Merenda pomeriggio | Budino | Frutta fresca | Pane bianco | Frutta fresca | Pane e marmellata |
* (zucchine, porro, sedano, carote, piselli, patate, spinaci, etc) con aromi naturali senza glutammato
** panato con uovo e pangrattato, cotto al forno con olio extravergine d'oliva
verdura cruda: insalata, cappuccio, carote, cetrioli, pomodoro.